美白の殿堂として有名なSONOKOは、コーヒー味の真っ白いアイス「そのこアイス 白いコーヒー」を銀座店限定で販売中。
添加物は一切使わず、ノンオイルでダイエット中でも安心
「そのこアイス 白いコーヒー」は、合成香料を使用せず、アイスに合うコーヒー豆の選定から焙煎（ばいせん）、配合などこだわり抜いた製法で、コーヒー味の白いアイスを作り上げた話題作。SONOKO銀座店限定で、店舗のみでの販売となっている。
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バニラアイスにしか見えないが、コーヒーの香りと旨みがたっぷり |
一般的なコーヒーアイスは、コーヒーから抽出した濃縮エキスなどを使用するため、色味が茶色くなるのは避けられない。しかしこのアイスは、コーヒー豆を使用しながらSONOKOらしい白さを実現するとともに、一般にアイスで使用されている乳化剤や安定剤などの添加物もオイルも一切使用していない。原材料は牛乳、砂糖、コーヒー、練乳、卵黄、寒天で、コーヒーの香ばしさとコクを楽しめる豊かな味わいだ。120mlカップで525円。
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