ハイアット リージェンシー 大阪(大阪市住之江区)は、毎年恒例ガーデンバーベキューのディナー営業「ハイアット グレートアメリカン サマーバーベキュー 2012」を行っている。期間は9月9日まで。
バーベキューは、同ホテル宴会棟9階の屋上ガーデン「ペルゴラ」で実施。シェフが目の前で焼く肉類やシーフード、サラダ、デザートがバイキング形式で食べ放題となる。「海老と野菜のピクルス」「ロミロミサーモン」「シーザーサラダ」「ビーフサーロイン」「ポークリブ」「ケイジャンシュリンプ」「アップルパイ」「アップサイドダウンケーキ」「ニューオリンズバナナフォスター」などが揃う。ビール・ワイン・ウィスキー・ウーロン茶・ソフトドリンクなどドリンク類も飲み放題。 平日は17時30分~21時30分、土・日・祝日と8月11日~16日は17時30分~22時まで営業する。料金は、大人6,500円(前売券5,000円)、子供2,500円。前売券販売は7月20日まで。