シャープは7月5日、スチームオーブンレンジ「HEALSIO(ヘルシオ)」の新製品発表会を開催した。最上位機種の「AX-PX3」をはじめ、4モデル9機種が8月に発売される。

シャープのヘルシオは、水蒸気を100℃以上に加熱した"過熱水蒸気"を利用する「ウォーターヒート技術」を採用したシリーズとして2004年に発売。今回発表されたモデルはシリーズ第9世代にあたる。

コンパクトモデルの「AX-CX3」には、ピンク系のカラーラインナップも用意

ウォーターヒート技術のメリットは、オーブン加熱の約8倍の熱調理が可能な点で、食材の細胞破壊や酸化を抑制し、余分な脂や塩分を落とし、栄養素とおいしさを保ったまま調理できる。また、金属製のザルやアルミホイルも使用でき、ゆで卵の調理やレトルトパウチ食品や缶詰もそのまま加熱できる。

今回発表された新製品では、新たに「NEWターボ噴射エンジン」を最上位機種のAX-PX3に搭載。庫内の上段と下段、それぞれの過熱水蒸気の流れをダンパーで仕切ることが可能だ。上段のみで調理する際には、ダンパーが閉じて過熱水蒸気を上段のみに集中して噴射でき、調理時間を最大26%短縮し、消費電力も低減できる。

新製品の大きな改良ポイントの1つとして、調理メニューの拡充も挙げられる。これには、ヘルシーな社食メニューのレシピ本が大ヒットしたタニタ食堂が協力。タニタ食堂の500kcal定食メニュー10種類が、「タニタ食堂レシピ」としてオーブンレンジの調理メニューに追加された。

タニタ食堂レシピのセット例。主菜と副菜を一度に調理できる

タニタ食堂レシピを搭載する「AX-PX3」にはブックレシピも付属。オーブンへのセットの方法も詳しく解説されている

タニタ食堂レシピを使った調理例

その他、「美容サポートメニュー」を追加。皮膚科医の平田雅子氏が監修した「美肌」「若々しさ」「おなかすっきり」の各用途にあったメニューを51種類搭載している。

美肌サポートメニューの一例

さらに、最上位機種のAX-PX3ではスマートフォンにも対応。スマートフォン用のレシピサイトを用意し、ヘルシオ用のメニューをスマートフォンで検索・閲覧できるほか、赤外線で本体と通信し、温度や加熱時間の設定をスマートフォンのメニューから送信が可能だ。本体には用意されていないメニューのダウンロードや、お気に入りのメニューの登録などもスマートフォンで行える。

スマートフォンに対応する最上位機種のAX-PX3。4.3型ASVタッチパネル液晶も搭載

AX-PX3の液晶操作画面

本体とスマートフォンは赤外線で通信。本体上部に受光部がある

スマートフォンから設定を送信できる

シャープ 健康・環境システム事業本部調理システム事業部長の藤井正信氏

5日に行われた発表会には、シャープ健康・環境システム事業本部調理システム事業部長の藤井正信氏が登壇。藤井氏は「健康やおいしさに対する食への意識が高まっている。他社のオーブンレンジはスピードを重視する傾向がある中、弊社は食材の良さを保つことに力を注ぎたい」とコメント。2012年1月に電通が行った調査では、35～49際の女性のヘルシオのブランド認知率は90%にのぼるとし、「ヘルシオ購入者の半数以上がヘルシオを指名買いした」と、健康志向とおいしさを追求した商品として既に高いブランド力を誇るヘルシオをさらに強化した意向を強調した。

タニタ食堂レシピの監修を担当した、タニタ社員食堂 栄養士の荻野奈々子氏

また、タニタ食堂レシピの監修をした、タニタ社員食堂栄養士の荻野奈々子氏も発表会に出席。「健康的な食生活を家庭でも実践してほしいけれど、タニタ食堂のレシピは食材の数や調理する手間が多いという声もあります」と前置きした上で、「ヘルシオは"もっと簡単に"を実現してくれる商品です。過熱水蒸気調理によってさらにカロリーダウンもできて、より健康志向が高まりますね」と語った。

異なる食材を一度に調理できる「カンタン蒸し調理」メニュー。3品同時で調理時間は約14分

ヘルシオは、複数メニューの同時調理が可能な点も特長。発表会では、2段の角皿に複数の食材を並べて、タニタ食堂のメニューを一度に調理する実演も行われた。複数メニューの同時調理は、別々に調理するのに比べて時間の短縮だけでなく、節電にもつながる。　

価格はいずれもオープンだが、庫内容量30Lで2段調理に対応する最上位モデルのAX-PX3が推定市場価格160,000円。AX-PX3は、タニタ食堂レシピとスマートフォンに対応し、タッチパネル式の4.3インチASVカラー液晶を搭載する。他のモデルの推定市場価格は、スタンダードモデルの「AX-GX3」(30L・2段調理モデル)が110,000円、「AX-MX3」(26L・1段調理モデル)が75,000円、「AX-CX3」(18L・1段調理モデル)が60,000円となっている。

発売日はAX-PX3とAX-GX3が8月20日、AX-MX3とAX-CX3が8月1日だ。

型番 AX-PX3 AX-GX3 AX-MX3 AX-CX3
庫内容量 30L(2段調理) 26L(1段調理) 18L（1段調理）
定格消費電力(レンジ) 1,460W
定格消費電力(オーブン) 1,410W 1,430W
定格消費電力(グリル) 1,410W 1,430W
オーブン温度調整範囲(発酵) 30・35・40・45℃ 35・40・45℃
オーブン温度調整範囲(オーブン) 100～250℃
モニター 4.3型ASVカラータッチパネル液晶 3.0型ホワイトバックライト液晶 2.6型ホワイトバックライト液晶
自動メニュー数 352 165 94 75
健康メニュー数 140 60 21 15
外形寸法(W×D×H) 525×440×430mm 525×460×430mm 520×465×400mm 490×400×345mm
重量 約25kg 約24kg 約20kg 約17kg
発売日 8月20日 8月1日