フランス料理店「マキシム・ド・パリ」を経営するマキシム・ド・パリは、カフェ&ワイン・ダイニング「コート・ド・ルージュ 赤坂店」など5店舗にて、高級シャンパン「ドン ペリニヨン」を使用した「"ドン ペリニヨン"のかき氷」を期間限定で販売している。価格は2,100円。
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「"ドン ペリニヨン"のかき氷(マスカット)」と高級シャンペン「ドン ペリニヨン」 |
同商品は、刻んだフレッシュフルーツとイギリスのハーブ飲料「ハーブコーディアル」で作った氷を削り、フレッシュフルーツを添え、客の目の前でドン ペリニヨンを注いで仕上げられるという贅沢なかき氷。フルーツは岡山県産マスカット、愛知県産チェリートマト、静岡県産マスクメロン、フィリピン産マンゴーの4種類から選ぶことができ、マスカットにはバラ科のネトル、チェリートマトにはクランベリーとハイビスカス、マスクメロンにはフレッシュジンジャー、マンゴーにはエルダーフラワーのハーブコーディアルが使われるという。
販売店舗は、「ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ」「コート・ド・ルージュ 赤坂店」(いずれも東京・港)、「コート・ド・ルージュ カフェ 成城学園前店」「コート・ド・ルージュ ターブル 二子玉川店」(いずれも東京・世田谷)、「ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ ルクア 大阪店」(大阪・北)の5店舗。販売期間は未定で、9、10月の秋になって涼しくなった頃に終了する予定とのこと。
