ヒルトン東京は2011年5月8日までの期間限定にて、「ストロベリーパーティーステイ」を実施する。ホテルの滞在と「ストロベリーデザートフェア」を楽しめる同プランは、1名17,200円(1室2名宿泊時)~。
苺をふんだんに用いたストロベリーデザートフェアは、同ホテルのマーブルラウンジでも人気が高いデザートフェア。大粒の苺に香ばしいアーモンドの風味をきかせて焼き上げる「ストロベリーアーモンドタルト」やサクサクの食感が癖になる「ストロベリーミルフィィーユ」、濃厚なチーズと甘酸っぱい苺のハーモニーが味わえる「ストロベリーチーズケーキ」など、苺を主役としたスイーツ約30種類が揃う。このほか、好みのアイスクリームにクッキーやナッツなどを合わせたオリジナルアイスクリームがつくれる「コールドマーブルアイスクリーム」、1.5mの高さからチョコレートがながれる「チョコレートファウンテン」、ちまきやサンドイッチなどの軽食も提供。遅めのランチとしても楽しめる内容となっている。
さらに、エグゼクティブフロア利用客には、専用ラウンジでのチェックイン、チェックアウトサービス、専用ラウンジでの朝食とイブニングカクテル、フィットネスセンターの利用が無料などの特典も用意した。
なお、ストロベリーデザートフェアは2時間制で、14:30からと16:30からが選べる。ストロベリーデザートフェアだけの利用は大人1名が4,200円(コーヒーまたは紅茶付き)で、子ども1名が2,300円。