ロッテとラーメン店「麺屋武蔵」は2月14日まで、コラボレーションメニューとなるラーメン「味噌ガーナ2011」を「麺屋武蔵 武骨」店舗(東京・上野)にて販売している。価格は900円、提供時間は14時～21時30分、1日限定20食となっている。
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ミルクチョコレート「ガーナミルク」とホワイトチョコレート「ガーナホワイト」を使った「味噌ガーナ2011」 |
同メニューには、ロッテのミルクチョコレート「ガーナミルク」とホワイトチョコレート「ガーナホワイト」を使用。ベースは中太麺を使った味噌ラーメン。そこに、溶かした「ガーナミルク」と羊肉、豚肉を炒めたもの、「ガーナホワイト」と豆乳、白ワインビネガーをプラスしたマッシュポテト、パルメザンチーズを煎餅状にし、ガーナミルクをかけたもの、「ガーナミルク」1かけらをプラスしている。さらに、「ガーナミルク」で風味付けしたラー油も使っているという。
「ガーナ」と「麺屋武蔵」のコラボレーションは今年で3年目。今回は、チョコレートの使用量が昨年比120%となっているとのことだ。「最初はチョコレートの香りが、徐々にチョコレートがスパイシーなスープと混ざり合い、まろやかな味わいに変化。最後はチョコレートと味噌が一体になった味わいが楽しめます」(同社)。
