パナソニックは24日、エスプレッソ&コーヒーマシン「NC-BV321」を2011年2月1日に発売すると発表した。価格はオープンで、推定市場価格は3万円前後。
同製品は、3種類のアタッチメントを付け替える方式により、1台でエスプレッソ、ドリップコーヒー、フォームドミルクができるエスプレッソ&コーヒーマシン。アタッチメントの付け替えは「スライドセット方式」を採用して、設置面がA4サイズ相当に納まるコンパクト設計を実現している。
エスプレッソは、エスプレッソ用に挽いた豆を押し固めてフィルターにパックした、直径44mmの市販品カフェポッドを使用。可動式ピストン構造による「ポッド押さえ」機構と、カフェポッドとお湯の注ぎ口との密着性を高める2段構造により、お湯が満遍なくカフェポッドを通過して十分な濃度での抽出を可能にしている。また、最大能力20気圧の高圧ポンプで抽出し、豆が持つ本来の美味しさを引き出すとのこと。
ドリップコーヒーでは、お湯を間欠に抽出する「蒸らしドリップ」によって、手出し風のドリップコーヒーを作ることができる。1回に最大で2杯分の抽出が可能。
フォームドミルクは、ミルクに満遍なく蒸気を与える同社独自の「スチーム式ミルクフォーマー」を採用。カプチーノやカフェラテ、抹茶ラテなどを作ることができ、アレンジメニューのバリエーションを広げることができる。
そのほか、ハンドルとロック解除キーによるダブル安全機構、30分操作しないと自動で電源が切れる「オートパワーオフ機能」、カップ温めに使える給湯機能、手入れがしやすい着脱式水受けトレイ、カップのサイズに合わせて2段階で伸縮するエスプレッソ用ノズルなどを搭載する。水容器容量は1.5L、外形寸法は約18.4(W)cm×36(D)cm×36.7(H)cm、エスプレッソホルダー装着時の質量は約4.9kg。