皮むきなどの下処理不要で時短--プレクック野菜宅配サービス「イエコック」

イエノナカカンパニーはこのほど、プレクック食材の宅配通販サービスサイト「イエコック」を立ち上げた。同サイトにて、野菜を中心としたプレクック(半調理)食材の販売と、それを使った簡単レシピを紹介を行っている。

同サービスでは、カットや火通しなどを終えた野菜などのプレクック食材を販売。野菜は「冷野菜」と「温野菜」の2カテゴリがあり、「冷野菜」は大根や人参、ジャガイモなど27種類の野菜を19通りの切り方で用意している。切り方は乱切りや角切り、スライス、ささがき、みじん切りなどから選べ、「時間短縮になるだけでなく、料理のレパートリーも増えます」(同社)。商品は、「にんじん ささがき」(105円 / 100g)、「れんこん イチョウ切り」(394円 / 100g)など55アイテム。

「温野菜」はかたい根菜類をカットし、蒸気加熱でやわらかくして販売。商品は「さといも 1/2カット」(263円 / 90g)、「ごぼう スティック」(210円 / 100g)など14アイテムとなっている。

なお商品は、国内産地や市場から直接取り寄せた素材を下処理したその日にクール便で配送するとのこと。送料は関東・中部・近畿地方が660円、その他の地方は730円～(購入額による送料割引あり)。

また、同オンラインショップサイト内では、販売しているプレクック食材を用いた簡単レシピも紹介。「温野菜」を使った煮物や和え物、サラダ、「冷野菜」を使用した肉料理や炒め物などで、今後レシピ数は増やしていくという。