トモスが展開するラーメンチェーン「ちりめん亭」ではこのほど、期間限定ラーメン「豚角煮らーめん」の販売を開始した。販売は12月31日まで。価格は790円。

期間限定ラーメン「豚角煮らーめん」

同商品は、100gある豚の角煮を具材にしたラーメンでボリューム感のある内容となっている。豚の角煮は醤油や砂糖、生姜などでじっくりと煮込んだものをスライスせずにブロックで使用。魚貝系と鶏豚の白湯を使ったダブルスープを用い、ニンニクや生姜、ネギ、玉ネギを炊き込んでつくった特製塩ダレで味付けしている。なお、香味野菜類4種は全て国産とのことで、さっぱりとしながらもコクのあるスープに仕上がっているという。麺は中太タイプを160g。男性も満足できるボリューム感といえよう。