パナソニックは、「スチームコース」を搭載し、白パン・蒸しパンが焼ける1斤タイプのホームベーカリー「SD-BMS101」を発表した。発売は9月20日で、価格はオープン。推定市場価格は33,000円。
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同製品は、業界で初めて「スチームコース」を搭載。パンケースに専用スチームケースを重ねる構造でのスチーム発生と、メニューに応じて温度コントロールする専用プログラムで、表面をソフトに仕上げるという。焼き色が薄くやわらかな白パン、しっとりとした仕上がりの蒸しパンが焼けるとしている。
また、新たに「米粉パンコース」を搭載。小麦粉の代わりに専用の米粉、もしくは米粉パンミックス(グリコ栄養食品)を使用することで米粉100%のパンができる。米粉に適した専用プログラムにより、グルテン入り米粉100%パンはもちろん、グルテンが入っていない米粉100%パンも焼くことができる。自家配合レシピにより、無添加の米粉パンを焼くこともも可能だ。
また、同時に「米粉パンコース」搭載の「SD-BM103」(もちコース付)と「SD-BH103」の2機種を同時発売した。価格は、SD-BM103が28,000円前後、SD-BH103が20,000円前後。
| 主な仕様 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 品名 | ホームベーカリー | |||
| 品番 | SD-BMS101 | SD-BM103 | SD-BH103 | |
| 斤数 | 1斤 | |||
| もちの容量 | 280-420g | 280-420g | - | |
| 消費電力 | ヒーター | 370W | ||
| モーター | 80W(50Hz) | |||
| 75W(60Hz) | ||||
| 寸法 | 24.1(W)×32.2(H)×30.4(D)cm | |||
| 質量(約) | 6.1kg | 6.0kg | ||
| コード長さ | 1.0m | |||
| 色 | -SW シルバーホワイト | -D オレンジ | -P ピンク | |
