メルシャンはこのほど、「甲州ワイン」の新ヴィンテージワイン「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2008」と「シャトー・メルシャン 甲州グリ･ド･グリ 2008」を4月15日から、「シャトー・メルシャン 勝沼甲州 2008」を5月20日から順次発売すると発表した。いずれも数量限定販売で在庫がなくなり次第販売を終了する。
今回発売される3商品は、同社とフランス・ボルドー第二大学醸造学部デュブルデュー研究室との共同研究「甲州アロマプロジェクト」の成果から生まれたというワインだ。「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2008」は、柑橘類の香りの素となる物質「3 - メルカプトヘキサノール」の特性を生かしたという白ワイン。華やかなグレープフルーツやパッションフルーツの香りに日本特産の柑橘類の香りがミックスされ、程よい果実味としっかりした酸味を兼ね備えたスタイリッシュな味わいだという。なお、同商品は1月にドラマ化された人気漫画「神の雫」でも紹介されている。市場予想価格は2,710円。
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「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2008」 |
「シャトー・メルシャン 甲州グリ･ド･グリ 2008」 |
「シャトー・メルシャン 勝沼甲州 2008」 |
「シャトー・メルシャン 甲州グリ･ド･グリ 2008」は、"色"と"味わい"と"香り"にこだわったという白ワイン。甲州品種のぶどうに含まれている香り物質「ベータ・ダマセノン」の特色を引き出すことに成功。ブルガリアン・ローズやダージリンティーなどに見受けられる甘い香りのほか、独特の渋みや重厚な味わいが楽しめるとのこと。市場予想価格は2,710円。
「シャトー・メルシャン 勝沼甲州 2008」は、澱と一緒にワインを育成する「シュール・リー製法」を用いた芳醇で厚みのある白ワイン。爽やかな林檎系の香りに加え、口当たりの良い酸味としっかりした深みを持つ味わいに仕上げたという。市場予想価格は1,790円。
