キリンビールは4月8日、アルコール度数0.00%のノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン フリー」を発売する。ラインナップは350ml缶と小びん(334ml)の2種で、市場予想価格は350mlが148円前後となる見込み。小びんは主に飲食店向けに販売される。
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ノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン フリー」こ |
同製品は、同社が独自に開発した特許出願中の技術「アルコールを生成しない新製法」により、世界で初めて実現したというアルコール分0.00%のビールテイスト飲料。微量のアルコールを含む既存のビールテイスト飲料とは異なり、完全アルコールフリーのため、車の運転前などアルコールを摂取できないシーンでも安心して楽しむことができるとのこと。
同社では、警察庁科学警察研究所の論文を参考にした運転シミュレーターでの実験を行い、同製品摂取後も運転能力には影響がないことを確認したと発表している。
味わいの面では、ビールの麦汁製造技術と香味調合技術を駆使したことにより、アルコール0.00%でありながら、飲みごたえとキレのある爽快なおいしさに仕上げたという。
