エースコックは2009年1月12日、エスニックカップスープシリーズ「アジアのスープめん」から2品を発売する。同シリーズは「旅するスープ」がコンセプトで、現地の味の再現はもちろん、旅情感も演出できるような内容に仕上げているとのこと。第1弾商品は「サイゴンフォー」と「シンガポールカリー」。価格は各170円(税抜)。
|
|
「アジアのスープめん サイゴンフォー」 |
「アジアのスープめん シンガポールカリー」 |
共に、なめらかで程よい弾力の米麺を使用。「サイゴンフォー」は、ポークや鶏ガラエキスをベースにしたスープに魚醤やバジル、五香子を配合し、あっさりとした味わいに仕上げているという。さらに、ガーリックや胡椒、香草もプラスしている。「シンガポールカリー」は、エビとココナッツの味わいが特徴的なカレースープを用い、サンバルソースも加えることでアジアンテイストを再現したとのこと。
「現地メニューの再現にこだわりつつも、日本人の口に合うように配慮しました。また、パッケージには架空の航空会社『AIRACE』のロゴを配し、旅情感を出しました」(同社)。
