キンレイは26日、冷凍調理麺「まぜめん 汁なし担々麺」と「まぜめん 焼ちゃんぽん」を全国のコンビニエンスストアにて発売する。価格は450円。
| 「まぜめん汁なし担々麺」価格380円 | 「まぜめん焼ちゃんぽん」価格380円 |
2007年より大手食品会社から発売が相次ぎ、20代～30代の男性を中心にブームとなっている「まぜそば(汁なし麺)」。汁ではなくタレとからめて食べる新感覚の味覚が特徴だ。食事としてはもちろん、ビールや酎ハイのお供としても相性がよく、食べごたえのあるもちっとした太めの麺が男性に好評だという。同商品はその話題の汁なし麺を、レンジ専用の具材付き冷凍調理品として商品化したもの。調理は容器のフタフィルムを外してレンジに入れるだけで、食器を用意する必要もないという。
同社広報によると「まぜめん 汁なし担々麺」は、四川料理の父といわれる陳健民氏の弟子・現大阪華都飯店料理長が商品を監修したという。辛味と酸味にこだわった麻辣味で、肉味噌は甜麺醤と豆板醤を合わせ、八角の香りで深みのある味に仕上がっているとのこと。また、「まぜめん 焼ちゃんぽん」は、濃厚な白湯タレに野菜の香りと甘みが合わさったコクと深みが特徴。キャベツや玉ねぎなどの野菜、豚肉などの具材が盛付けられ、好みでマスタードを入れれば味の変化も楽しめるとしている。
