東京・九段にある「ホテルグランドパレス」は、同ホテルの日本料理「千代田」と広東料理「萬壽苑」にて、アンチエイジングに効果的とされる食材を用いたヘルシーなランチを提供している。テレビや雑誌で活躍している料理研究家の尾田衣子さんがメニューアドバイスしている。

日本料理「千代田」では、"美食会席膳"と銘打ち、疲れやむくみを和らげるといわれているビタミンB1を含むサザエなどを使った膳を提供し、広東料理「萬壽苑」では、"広東美食コース"と名づけたコースで、お肌のしみ、しわの発生を防止するというふかのひれなどを含む内容となっており、4月30日まで行なわれる。それぞれ料理の内容は以下の通り。

日本料理「千代田」"美食会席膳"

・姫サザエの磯煮、蛍烏賊時雨煮、天豆 ・鮪と甘海老のお造り ・目鯛の味噌煮 桜葉包み ・海老と春野菜の天ぷら ・湯葉饅頭(蟹、筍、人参、木くらげ、魚のすり身) ・春の炊き込みご飯、赤だし、香の物 ・季節のフルーツ

広東料理「萬壽苑」"広東美食コース"

・棒々鶏 野菜添え ・卵白入りふかのひれ ・海老とグリーンアスパラガスの炒め ・帆立貝のフライ レモンソースがけ ・ブロッコリーと揚げ豆腐の蟹肉あんかけ ・白身魚と菜の花 湯葉入り広東粥 ・クコの身入り豆乳杏仁豆腐

日本料理「千代田」"美食会席膳"

広東料理「萬壽苑」"広東美食コース"

料金は日本料理「千代田」"美食会席膳"が1名6,400円、広東料理「萬壽苑」"広東美食コース"が1名4,600円(ただし、2名より受け付け)。