ニッカウヰスキーは、ウイスキー蒸留所にて1泊2日の日程でウイスキーづくりを体験するイベント「余市マイウイスキーづくり」(北海道・余市蒸溜所)と「宮城峡マイウイスキー塾」(宮城・宮城峡蒸溜所)の参加者を募集している。同イベントは、参加者によって樽詰めされたウイスキーを各蒸溜所が10年間預かり、熟成させたものを「マイウイスキー」としてボトリングし、贈呈するという内容だ。

両蒸留所のイベント共に、1日目に製造工程や工程見学をしたあと、余市蒸留所では蒸溜作業体験に、宮城峡蒸留所では「マイブレンド教室」に参加する。2日目は樽づくり、樽詰め、貯蔵庫への搬入などを行なう。参加費用は余市蒸留所が1名23,000円、宮城峡蒸留所が1名24,000円(参加費用には1日目の夕食、宿泊、2日目の朝食、昼食、10年後に贈呈する「マイウイスキー」1本分の費用が含まれる。なお、工場までの交通費は参加者が負担)。実施日程は以下の通り。

余市マイウイスキーづくり
実施日程 締め切り
4月11日～12日 2月27日
4月18日～19日 2月27日
5月9日～10日 3月27日
5月16日～17日 3月27日
5月23日～24日 3月27日
6月6日～7日 4月25日
6月13日～14日 4月25日
6月20日～21日 4月25日
7月11日～12日 4月25日
宮城峡マイウイスキー塾
実施日程 締め切り
3月28日～29日 2月27日
4月11日～12日 2月27日
5月16日～17日 3月27日
5月23日～24日 3月27日
5月30日～31日 3月27日

両イベント共に各回の定員は20名。申し込みはニッカウヰスキーオフィシャルサイトで受け付けている。