イタリア政府公認レストランの味をコンビニで--ampmの新イタリアンメニュー

エーエム・ピーエム・ジャパンは28日、大阪にあるイタリア料理店「コロッセオ」監修の商品11種を「am/pm」店舗にて発売する。

28日に発売される商品

商品名	価格	販売エリア
「サーモンのミルクソースパスタ」	480円	全国
「鮭のトマトクリームスパゲティ」	480円	全国
「イクラと銀杏のペペロンチーノ」	480円	関東
「きのこのミートラザニア」	400円	全国
「トマトとナスのイタリアンサラダ」	220円	関東・関西
「生ハムのパリジャンサンド」	295円	全国
「野菜とチーズのフォカッチャサンド」	320円	関東
「フォカッチャ(ごま)」	135円	関東
「シェフの本格ティラミス」	280円	全国
「大人のコーヒーゼリー アフォガード風」	230円	関東・関西
「Mammaの手作り風かぼちゃプリン」	240円	全国

1982年に開業したコロッセオは、世界に100店舗ほどしかないというイタリア政府公認リストランテ。政府公認となる条件としては、経営者がイタリア国民もしくは直系の子孫、もしくはイタリアのレストランで専門家として相応しい役割を与えられて勤務したことを証明できる者とされている。

今回、「イタリア料理といえばスパゲティとピザという日本人に、本当のイタリア料理店を知っていただきたい」というコロッセオオーナーの想いを受け、パスタだけではなくフォカッチャやサンドイッチ、ラザニア、デザートといったバラエティ感のあるラインアップにしたという。「例えば『きのこのミートラザニア』は、もちもち食感のラザニアとスパイスが効いた挽肉たっぷりのミートソースを合わせているのが特徴です。また『Mammaの手作り風かぼちゃプリン』は"お母さんの手づくりのような素朴な味わい"がテーマ。隠し味にクリームチーズを加えているのがポイントです」(同社広報グループ)。